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CUISSON ! Marche à suivre...
Il y a seulement 7000 ans que l’homme s’est mis à cuire ses aliments de façon quotidienne...entre les longues cuissons à l’étouffée sur le poêle, et les cuissons minutes à la cocotte minute ou au micro-onde, autant dire que ce grand écart a des effets nocifs sur notre système digestif !